Bank Street Collegen keittola tarjoili ehkä maailman tai ainakin Amerikan parasta kouluruokaa: luomua, paikallista, tuottajat käy koulussa kertomassa mitä tilalla tehdään ja lapset vierailevat farmilla. Pahviset ruokailuvermeet kierrätetään, juomat tarjoillaan isoista sammioista eikä muovipulloista. Luonnollisesti kasvisversio, pitkä salaattipöytä, hedelmiä... Manhattanilla siis! Koulu ei muutenkaan ollut aivan tavallinen massaperuskoulu, enemmänkin Steiner/Montessori -tms. Koulun buffetpöydässä oli kaikkien muiden herkkujen lisäksi melkein-Elvis-voileipää: auringonkukansiementahnaa, hunajaa ja banaania. Nomskis.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti