Ehei, ei inehmosuhdetilitystä vaan gastronomiaa. Jotkut makujen liitot vain on niin sitä itseään, niin kuin nyt vaikka punajuuri, vuohenjuusto, hunaja ja rosmariini. Kun siihen lisätään paahdetut pinjansiemenet niin ollaan lähellä tyytyväisyyden ylärajaa. Salaatti tänään. Hunajaa lipsahti vähän runsaalla kädellä, mutta ei hätää, mustapippurilla imelyys pysyi aisoissa. Punajuuresta tuli vahingossa al dente, mutta onneksi sattui olemaan hyviä ja laadukkaita mukuloita joiden maku oli hyvä. Ei yhtään kellarinen.
Viini lauloi samaa aariaa: olen jotenkin vähän aina dissannut Sauvignon Blanc-rypälettä ja pitänyt sitä helppona nakkina. Tämän kombon kanssa chileläinen Yali toimi kuin parasetamoli tai lentokoneen vessa, erinomaisesti. Viinin keveys ja herkkyys olikin salaatin kannalta positiivinen asia. Ja spritzer-versio sopii meille kustannus/terveys/whatever-tietoisille. Jos vaikka tulet juoneeksi monta lasillista, alenee viinin pinta pullossa vain vähän koska kivennäisvesipullo vajuu enemmän...
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti