3.14.2012

Endiivi ennen ja jälkeen

Näin sievä se oli. Luulin ostaneeni salaattisikurin mutta googletus kertoi leikkuulaudalla pötköttävän endiivin. Siitä piti tuleman wokkia, koska tofu oli marinoitumassa. Nappasin mukaan herkkusieniä (superkiinteitä, niillä olisi voinut vaikka pelata palloa) ja tulokseksi sain värittömän mutta makuisan wokin.




Maku oli kiinankaali, jossa on särmää. Ei yhtään kitkerä, tai ainakaan ikävän kitkerä. Soijan ja chilin kanssa wokkautui mainioksi. Sopii raakana salaattiin, vaikka salaattilusikaksi niin kuin Waldorfin-sellaisessa usein. Ulkomuoto erinomaisen hauska, kuin luoti tai joku muu sotaisa juttu jonka voi sitten popsaista. Piis.

Ei kommentteja: